Eco-osada Raj, położona na Kaszubach między Bytowem a Chojnicami, zaprasza na Festiwal "Z Serca do Serca". Impreza odbywa się w dniach od 13.do 20. sierpnia b.r.

Współczesna nauka stopniowo odkrywa liczne zalety mleka wielbłądziego. W porównaniu do mleka krowiego jest ono ok.10 razy bogatsze w żelazo, 3 razy bogatsze w witaminę C i zawiera ok. 50% mniej tłuszczów nasyconych. Ostatnie badania wykazały także, że może ono wywierać korzystny wpływ na osoby cierpiące na choroby autoimmunologiczne, takie jak cukrzyca i choroba Leśniowskiego-Crohna oraz autyzm.

Wydział Zarządzania Politechniki Lubelskiej uruchomił nowy kierunek studiów: Marketing i Komunikacja Rynkowa. Program tego kierunku powstał w wyniku konsultacji z pracodawcami i jest odpowiedzią na ich potrzeby. Uczestnicy Doliny Ekologicznej Żywności, a wśród nich lubelscy przedsiębiorcy oraz Stowarzyszenie "EkoLubelszczyzna", wspomogli proces przygotowania wniosku o jego uruchomienie.

Od dnia 1. lipca b.r. Biuro Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna" funkcjonuje w nowym miejscu, w budynku Wydziału Zarządzania Politechniki Lubelskiej. W Biurze tym działa Punkt Kontaktowy klastra Dolina Ekologicznej Żywności. Nowy adres Biura, na który można przesylać także korespondencję dla klastra, to: 20-618 Lublin, ul. Nadbystrzycka 38, pokoj 304.

W dniach 12-13 maja b.r. odbyla się w Lublinie konferencja „Media, ludzie środowisko – świadomość ekologiczna społeczeństwa XXI wieku”. Jej organizatorem był Wydział Politologii UMCS.

W dniach 18-20 maja 2016 r. odbyła się w Lublinie konferencja Światowego Związku Rynków Hurtowych (Word Union Whosale Markets), zorganizowana przez Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce we współpracy ze Stowarzyszeniem Polskich Rynków Hurtowych. Impreza ulokowana była w nowym Lubelskim Centrum Konferencyjnym przy ulicy Artura Grottgera 2.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zwraca się z prośbą o zgłaszanie uwag do projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników (UD39). Uwagi należy zgłosić najpóźniej do dnia 18. maja b.r.

Przyszła wiosna, przyroda odżywa, a wraz z nią my, znużeni zimnem, deszczem i brakiem słońca. Teraz, kiedy za oknem jest coraz bardziej zielono i radośnie, chcemy tę radość wprowadzić także do naszej kuchni, ale czy na pewno robimy to dobrze? Czy zamiast podawać naszym bliskim zdrowe i lekkie warzywno-owocowe posiłki, niechcący im nie zaszkodzimy?

Radosnych Świąt Wielkanocnych, wypoczynku w rodzinnym gronie i w wiosennym nastroju życzą Państwu: Zarząd Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna" oraz Koordynator projektu Rozwój klastra Dolina Ekologicznej Żywności dr inż. Krzysztof Jończyk.

W Wielki Czwartek, 24 marca b.r., w lubelskiej GALI przy ul. Fabrycznej 2 odbędzie się ekologiczny Kiermasz Wielkanocny. Będzie to specjalny kiermasz z cyklu Eco-Gala, oferujący produkty objęte certyfikatem ekologicznym.

Organizatorzy międzynarodowych targów ekologicznych BIOFACH w Norymberdze (które odbyły się w dniach 10–13 lutego b.r., i w których brali udział niektórzy z uczestników Doliny Ekologicznej Żywności), informują o kolejnym rekordzie jej popularności. Liczba zwiedzających te targi, przybyłych ze 132 państw, wyniosła ponad 48 000, wobec 44 000 w roku ubiegłym.

Z dumą zauważamy, że w "Planie na rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju", czyli strategii obecnego rządu sporządzonej dla Polski na najbliższych kilkanaście lat, znalazło się poczesne miejsce dla klastra Dolina Ekologicznej Żywności!

Zdrowych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia, pełnych życzliwości, miłości i rodzinnego ciepła, a także spełnienia marzeń i realizacji planów w Nowym Roku 2016 życzy Państwu Zarząd Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna"

W niedzielę 29 listopada 2015 w Zespole Placówek Oświatowych w Borkach odbył się pierwszy Kiermasz Andrzejkowy. Jego celem było promowanie lokalnych wytwórców oraz zdrowej żywności. Impreza została zorganizowana pod patronatem Wójta Gminy Borki Radosława Sałaty oraz jednego z członków Stowarzyszenia "Ekolubelszczyzna" - Pawła Niewęgłowskiego z Zagrody Edukacyjnej "Zielony Poligon" w Nowinach.

10 listopada 2015 r., w ramach cyklicznych spotkań XXIX Tygodnia Kultury Zdrowotnej w Gminie Urzędów, odbyły się wykłady dla społeczności miasta Urzędowa i gminy. Reprezentację Stowarzyszenia "EkoLubelszczyzna" oraz klastra Dolina Ekologicznej Żywności stanowiły Panie mgr Anna Nowak z Centrum Edukacji Żywieniowej i Dietoterapii VitaNutrica oraz Pani dr inż. Małgorzata Ciosmak z Politechniki Lubelskiej.

W niedzielę 22 listopada b.r. odbył się na Placu Zamkowym w Lublinie IX Eko Festyn, zorganizowany przez Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli. W imprezie wzięło udział około 60 wystawców. Miło nam zakomunikawać, że Państwo Fiutkowie - Uczestnicy Doliny Ekologicznej Żywności i jednocześnie Członkowie "EkoLubelszczyzny", zostali podczas Eko Festynu wyróżnieni wspaniałą nagrodą.

Podkarpacka Izba Rolnictwa Ekologicznego serdecznie zaprasza na VIII Podkarpacką Konferencję Rolnictwa Ekologicznego, która odbędzie się w środę 18 listopada w Gminnym Centrum Kultury, Sportu i Rekreacji w Trzcianie (k. Rzeszowa).

Podczas tegorocznego Pikniku Naukowego Lubelskiego Festiwalu Nauki, który odbył się w niedzielę 20. września, na wspólnym stoisku Wydziału Zarządzania Politechniki Lubelskiej oraz klastra Dolina Ekologicznej Żywności zrealizowany został projekt pn. “Jak promować ekologiczny styl życia i gospodarowania?”.

Po wakacyjnej przerwie ruszyły kiermasze ekologicznej żywności w lubelskiej Gali przy ul. Fabrycznej 2. Odbywają się one w każdą sobotę, w godzinach od 10,00 do 16,00. Biorą w nich udzial między innymi uczestnicy Doliny Ekologicznej Żywności.